「台湾の靴王」と呼ばれる蔡其建は、お茶に対する情熱から「茶文化」をテーマに、様々なビジネスを展開する。「茶文化」をテーマに、南投県の渓頭にハイエンド旅宿を建設、茶席体験から斬新なお茶料理まで一連の茶文化体験を提供する。伝統的な茶文化を現代のライフスタイルに取り入れられるよう積極的に促進する。
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